Om mig

Jag heter Christin och är en vuxen kvinna som lever med min hund och min snart utflugne son

För ett antal år sedan sprang jag med huvudet före in i den berömda väggen och har sedan dess omvärderat mitt liv och levnadssätt ett antal gånger..

En av de saker som verkligen påverkat mitt liv är att min kunskap och kärlek till matlagning försvann i utbrändheten.

Jag brukade vara drottningen av ”Mat på 30 minuter”. Slängde ihop pastasåser, grytor och allt möjligt gott i all hast och med stort självförtroende. Allt blev gott och allt var snabbt gjort.

Numer är jag kvinnan som kan alla hämtmatställen och är grym på att beställa pizza. Både midjemåttet och plånboken längtar efter en förändring.

Nu har äntligen ett nyrenoverat kök och en lugnare hjärna äntligen fått ett litet intresse för matlagning börja spira. Så kanske kan förändringen börja.

Jag tänkte jag skulle dela med mig av hur jag ska pyssla om och utveckla detta lilla intresse så att jag lär mig laga god, näringsrik mat som passar min livssituation där jag oftare lagar mat till bara mig än till en familj och inte alltid har en hjärna som koordinerat inköpen i mataffären med mina matlagningskunskaper.